Anvisa determina recolhimento de panetones e chocotones contaminados e proíbe comercialização por risco à saúde

Brasília, 10 de janeiro de 2026 – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ordenou na última terça-feira (6) o recolhimento e a proibição da comercialização, distribuição e consumo de panetones e chocotones contaminados por fungos, em decisão publicada no Diário Oficial da União e que já está em vigor em todo o país. A medida atinge produtos de um lote específico de uma fabricante nacional após a identificação de microrganismos indesejados que podem representar risco à saúde dos consumidores.

Lotes afetados e motivo da proibição

A determinação da Anvisa alcança quatro produtos da D’Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda., todos pertencentes ao lote 251027 e com validade prevista até 27 de fevereiro de 2026. Os itens listados como impróprios para consumo incluem:

• Mini Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional – 140 g (lote 251027)

• Panetone Nossa Língua Trufado com Bombons “Formato de Língua de Gato” – 700 g (lote 251027)

• Panetone com Gotas de Chocolate Trufado Tradicional – 700 g (lote 251027)

• Panetone com Frutas Trufado Tradicional – 700 g (lote 251027)

A decisão foi motivada pela presença de fungos na superfície dos produtos, constatada pela própria empresa e comunicada às autoridades sanitárias, levando à adoção de medidas imediatas para proteger os consumidores.

Medidas determinadas pela Anvisa

Com a determinação, fica proibida a comercialização, a distribuição e o consumo dos itens afetados em todo o território brasileiro, além de serem obrigatoriamente recolhidos do mercado. A agência orienta os consumidores que possuam produtos do lote citado a não consumi-los sob nenhuma hipótese e a seguir as instruções para devolução ou descarte seguro, conforme orientações oficiais.

A Anvisa enfatiza que a presença de fungos, mesmo em alimentos antes de vencimento, pode indicar alteração na qualidade sanitária dos produtos e, consequentemente, representar riscos de doenças associadas ao consumo de alimentos deteriorados.

Contexto regulatório e ações complementares

A ação integra um pacote mais amplo de fiscalizações de segurança alimentar conduzidas nos primeiros dias de 2026 pela Anvisa, que também determinou o recolhimento de outros alimentos por irregularidades diversas — incluindo molho de tomate suspeito de conter pedaços de vidro e produtos com ingredientes não autorizados para uso alimentício.

Além disso, foram proibidos alimentos que utilizam cogumelos não autorizados — como Lion’s Mane e Cordyceps — em sua composição, por não terem passado por avaliação de segurança quanto ao uso em produtos alimentícios e por promoverem alegações de benefícios à saúde sem respaldo técnico.